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Crudo

Panino comune

Peso per pezzo: 60 g

Cartone netto: 16,02 kg

Num. pz. medi: 267

Cod. articolo: C/1050

Il pane comune (da 60 g) è un classico intramontabile della tradizione italiana, realizzato con pochi ingredienti semplici: farina, acqua, olio, lievito e sale.

La sua crosta dorata e croccante racchiude una mollica soffice e leggera, perfetta per accompagnare qualsiasi pasto. Ideale per la tavola di tutti i giorni, può essere gustato con salumi, formaggi, salse o semplicemente con un filo di olio extravergine d’oliva.

Versatile e dal sapore genuino, il pane comune è un must-have per ogni cucina, perfetto per chi cerca qualità e semplicità in un solo prodotto.

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ingredienti

Farina di GRANO tenero tipo “0” (80,8 %), acqua, margarina vegetale (grasso vegetale (cocco), olio vegetale (girasole), acqua), lievito, sale, farina di SEGALE tipo “1”, lievito secco disattivato

Valore Energetico

1268 kJ / 299 Kcal

Grassi

    di cui acidi grassi saturi

2,6 g

1,6 g

Carboidrati

    di cui zuccheri

58 g

1,5 g

Fibra Alimentare

2,6 g

Proteine

9,7 g

Sale

1,6 g

 

*Può contenere tracce di: FRUTTA A GUSCIO, LATTE, SEMI DI SESAMO, SENAPE, SOIA, UOVA.

ingredienti

preparazione

Inforna e prova la tradizione!

Libera la tua creatività con il pane comune, estremamente versatile, si presta a molteplici preparazioni, rendi speciale qualcosa di semplice! Per un panino classico e gustoso, puoi farcirlo con prosciutto crudo e mozzarella, completando con pomodoro fresco e un filo di olio extravergine d’oliva. Se preferisci una versione più rustica, prova con pecorino e salame, magari accompagnati da un po’ di miele per un contrasto di sapori irresistibile. Per un’opzione leggera e nutriente, spalma un velo di hummus, aggiungi avocado e rucola. Infine, se vuoi una versione gourmet, opta per roast beef, rucola e una salsa aioli. Proponi le idee speciali!
IN FORNO VENTILATO
Infarinare e incidere il prodotto, far lievitare i prodotti a 28°C per 3 ore con 75% di umidità, poi cuocere in forno a 170° per 20 minuti a Valvola Chiusa e per 5 minuti a Valvola Aperta.
* I tempi di cottura possono variare in funzione del tuo forno.
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